23 September

岡が見ている３つの視点

福岡・博多のメンズ専用美容室ARATANAを営むオーナー美容師 岡です。

さて、今回は『岡が見ている３つの視点』

というテーで書きたいと思います。

結論から先に書きますと

• お客様の視点
• スタッフの視点
• コストの視点

です。

お客様のことばかりでもダメで、スタッフのことばかりでもダメで、コストのことばかりでもダメです。

この３つの視点を織り交ぜて、その時のちょうど良いところを決めることが大切です。

お客様の視点

その地域にお住まいの方々が利用したくなるような店舗・接客・サービスを組み合わせて、お客様に求められるように仕込まなければいけません。

• 好きなこと好きなようにやって生きていけたら良いですが、相手（お客様）に求められなければ仕事として価値がありません。

求められることが大事です。

その地域にはどういう人が住んでて、どういう生活リズムで、どういうところに困ってるか？

ときには苦手なことも、お客様を利用していただくためには必要になってきます。

経営者の目線でいうと、目的は『お客様に利用して頂き続けること』が大事で、時代とともに変化もしますし、常に地域の変化に敏感でいることが大切です。

スタッフの視点

『好きなことを仕事にしているから良いですね』とよく言われますが、なんじゃかんじゃで美容師の仕事において一番良いのは、勤務時間が短く、売上げを上げれること（給料が良いこと）と思ってます。

そのためには、出来る限り客単価が高い方が良いです。

例えば、カット１０万円で一人切るのと、カット1000円で100人切るのとでは、労働負担が100倍違います。

カット料金を安くして集客して沢山切ることもできますが、1日に何十人もカットするのはすごく大変です。

労働負担を減らすことも経営者の仕事です。

『時間がない・お金がない』

こういう理由で辞める美容師さんを沢山見ます。

好きなこととはいえ、やりすぎるとシンドイです。

そこを解決するには、空間・技術・接客を織り交ぜた、他では味わえない良いサービスを提供しなければなりません。

空間（設備）だけではダメで、技術だけでもだめで、接客だけでもダメです。

コストの視点

仕事をする上でとても大事なことが利益です。

利益を増やすには、

• 1.売上げを上げるか、
• 2.売上げを上げるためにかかったお金（支出）を減らすか、になりますね。

100万円売り上げるのに家賃や広告や薬剤や備品に90万円（支出）使っていた場合、利益は10万円です。

100万円売り上げるのに支出を50万円に抑えれた場合、利益50万円です。

新規客を呼び→リピートに繋がる接客サービスと技術を提供→客単価を上げれる設備とセールス→満足度が高まりまた新規を呼ぶ

お客様を呼び、施術することも大事ですが、そのときにかかる余計なコストをかけないことも大事です。

終わりに

お客様の視点や店の状況など様々な要因を織り混ぜて、運営しております。

お客様も良くなるし、お客様がくることで自分たちも良くなる。

みなが良くなっていけば良いなと思ってます。

ではまた(^^)